如果公司未补缴社保，员工可以采取以下措施：
向当地人社局举报，并要求单位补缴社保费用。根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当按时足额为员工缴纳社会保险费。如果公司未按时缴纳或未足额缴纳社会保险费，员工可以向当地的社会保险经办机构或劳动监察部门投诉举报，要求公司补缴社会保险费。
申请劳动仲裁或提起诉讼。如果公司拒绝补缴社会保险费，员工可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
向社会保险经办机构申请稽核。劳动者应当按照相关法律法规通过行政稽核征缴方式予以补足。只要用人单位未依法为劳动者缴纳社保，劳动者均应向社会保险经办机构申请稽核，由社会保险经办机构责令用人单位进行补缴。
收集证据并投诉。对于职工入职没有签订合同的，职工可以将历年的工资条、盖了章的证明、工作服装等各种可以证明与单位有劳动关系的材料，保存下来。一旦单位不给办理社保，可以前往企业所在地的劳动仲裁机构，提出仲裁。
要求公司赔偿损失。如果因为公司未缴纳社保导致员工无法享受相关社保待遇，员工可以要求公司赔偿因此造成的损失。需要注意的是，法院对于社保待遇损失赔偿的案件裁判意见并不统一，因此尽量争取补缴社保是首选方案。
建议员工在采取上述措施时，先咨询当地的社会保险经办机构或法律专业人士，了解具体的法律流程和注意事项，以确保维权过程顺利进行。