查询太原车牌邮寄情况的方法有以下几种：
电话查询
拨打11183，这是中国邮政EMS的电话，接通人工服务后，告知他们您的车牌号码，就能了解车牌的最新进展。
交管12123APP查询
注册并登录交管12123APP，在“网办进度”中查看车牌的进度动态。如果车牌已经制作完成并邮寄，APP会提示邮寄单号，车主可以在邮政官网或APP输入单号查询。
邮政APP查询
下载“邮政APP”或“邮证APP”，在应用程序中找到邮件进度搜索栏，选择机动车牌，然后输入车牌号或受理号进行查询。通过这种方式，你可以实时查看制作和邮寄过程，了解邮寄的进展情况。
车辆管理所官网查询
打开当地车管所官网，找到与车辆管理相关的栏目，或者直接在搜索框中输入"车牌邮寄查询"等关键词进行搜索。进入“车牌邮寄查询”页面，并填写相关信息，如车辆类型、车牌号码、发动机号码、车架号码等，然后点击“查询”按钮，系统会显示车牌的邮寄状态。
短信查询
如果车主绑定了手机号码，车牌在寄出时会收到短信通知。
建议您选择以上任意一种方法进行查询，以便及时了解车牌邮寄的进度。