当您的余额宝账户资金被盗时，您可以按照以下步骤操作：
联系支付宝客服
立即联系支付宝客服95188，说明情况并要求冻结账户或更改密码以保障资金安全。
如果转入余额宝的资金由众安保险承保，根据规定，余额宝账户安全问题是需要100%全额赔付的。
收集证据
搜集与账户被盗相关的证据，如转账凭证、QQ聊天记录截图、诈骗短信截图等。
报警
如果金额较大，您应立即向警方报案，并提供所有收集到的证据。
向银监会投诉
如果支付宝客服没有给出满意的解决方案，您可以向银监会投诉，要求索赔。
法律依据
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
请确保在处理过程中保持沟通记录，以便在需要时提供证据。