附加税的做账方法主要分为以下几个步骤：
计提附加税
当企业需要计提附加税时，应根据相关税法规定计算出应缴纳的附加税金额。
在会计分录中，应借记“税金及附加”科目，贷记“应交税费”科目下的城市维护建设税、教育费附加和地方教育费附加等子科目。
实际缴纳附加税
实际缴纳附加税时，应根据计算出的附加税金额进行缴纳。
在会计分录中，应借记“应交税费”科目下的城市维护建设税、教育费附加和地方教育费附加等子科目，贷记“银行存款”科目。
期末结转
在会计期末，应将“税金及附加”科目的余额转入“本年利润”科目，以反映企业当期的经营成果。
在会计分录中，应借记“本年利润”科目，贷记“税金及附加”科目。
示例
无减免情况下的附加税分录
甲企业为一般纳税人，2023年10月份实际缴纳增值税60万元，实际缴纳消费税30万元。
计提附加税
借：税金及附加—附加税 108000元
贷：应交税费—城市维护建设费 63000元
贷：应交税费—教育费附加 27000元
贷：应交税费—地方教育费附加 18000元
实际缴纳
借：应交税费—城市维护建设费 63000元
借：应交税费—教育费附加 27000元
借：应交税费—地方教育费附加 18000元
贷：银行存款 108000元
结转
借：本年利润 108000元
贷：税金及附加—附加税 108000元
附加税的退免分录
甲企业为一般纳税人，根据政策可享受附加税征收减半政策，该企业第一季度已经缴纳50000元附加税，未享受减半征收。
计提附加税
借：税金及附加 50000元
贷：应交税费—城市维护建设税 25000元
贷：应交税费—教育费附加 12500元
贷：应交税费—地方教育费附加 12500元
实际缴纳
借：应交税费—城市维护建设税 25000元
借：应交税费—教育费附加 12500元
借：应交税费—地方教育费附加 12500元
贷：银行存款 50000元
结转
借：本年利润 50000元
贷：税金及附加 50000元
通过以上步骤和示例，企业可以正确地进行附加税的会计处理和核算。