导语：吃起来脆嫩爽口的小炒猪肚尖，让人百吃不厌，越吃越有味。

美食名称：小炒猪肚尖。

准备材料

原料：黄贡椒100克，猪肚尖250克。

配料：青小米椒适量，青蒜适量，红小米椒适量，蒜瓣适量。

制作方法

第1步：首先我们需要去菜市场购买新鲜的猪肚鸡，然后拿回家之后将其处理干净，再切成片状，不知道该如何处理猪肚尖的朋友们可以在网上试着查阅一下，处理干净之后，便将猪肚切成片，再用刀的时候要小心，不要划伤自己的手。姜切成片状，然后放入一个干净的碗中，然后再放入酱油，胡椒粉，料酒来进行腌制，腌制片刻便可，然后放置一旁，留着备用。然后取出黄贡椒，青蒜，蒜瓣，都切成大小差不多的颗粒。接着将青小米椒和红小米椒都切成圈状。

第2步：取出一个干净的炒锅，用清水清洗干净置于火上，然后放入适量的食用油，油不用放太多，将油烧热之后，便把青红椒和蒜泥都放入锅中来进行炒香，接着放入肚尖，再依次放入鸡精，料酒，食用盐，胡椒粉，酱油来进行调味，翻炒片刻之后便可放入青小米椒，清蒜，红小米椒，调至大火进行爆炒，直到锅中的食物都熟透之后，便淋上香油。这道美食小炒猪肚尖便就制作完成了。

结束语：以上便是小编分享给大家小炒猪肚尖的全部制作方法，如果你也是一位美食爱好者的话，可以试着学习一下，放假回家边制作给家人们吃，尤其是做给父母们吃，父母把我们养这么大，我们总归要一点一滴的来进行报答，树欲静而风不止，子欲养而亲不待，平时放假的时候多回家看看，多给父母们做几道美食，多陪陪他们，这会比你给他们寄礼物而更让他们开心。。